Menu

Śniadania breakfast
Jajecznica na naszym pieczywie
Scrambled eggs
30zł
Omlet- skomponuj swój ulubiony z 3 składników (warzywa, orzechy, boczek, ser)
Omelette ( nuts, becon, cheese, vegetables)                                                                              
32zł

Śląskie Croque Madame/ bukiet sałat

Silesian Croque Madame / salad bouquet 

34zł

Jajka po turecku jogurt/ jajka poche 3szt/ olej chilli/ swojskie pieczywo

Turkish eggs yogurt / 3 poached eggs / chili oil / homemade bread

32zł
 
Zupy soup
Rosół z makaronem
Chicken broth with noodles
25zł
Żurek na wędzonce z jajkiem i ziemniakami
Traditional Polish white borscht soup with hardboiled egg and patatoes
32zł

Krem z białych szparagów/ olej chilli 

Cream of white asparagus/chili oil

32zł

 

Dania główne Main Courses
Schab z kością/ młody ziemniak/ młoda kapusta z pomidorami i koperkiem 
Pork loin with bone/new potato/new cabbage with tomatoes and dill
58zł

Filet z królika w boczku/ placki z kaszy bulgur, zielonego groszku i mięty/ warzywa sezono-
we/ sos na zakwasie/ pure marchew z wanilią 

Rabbit fillet in bacon / bulgur, green pea and mint pancakes / seasonal vegetables / sourdough sauce /
pureed carrots with vanilla

62zł
Udko z kaczki konfitowane/ polenta z kozim serem/ mus z jabłka/ demi glace/ pieczony kalafior 
Duck leg confit/ polenta with goat cheese/ apple mousse/ demi glace/ baked cauliflowe
64zł

Łosoś z pieca/ risotto z parmezanem/ sałatka z fenkuła/ sos beurre blanc/ pistacja 

Oven-baked salmon/ Parmesan risotto/ fennel salad/ beurre blanc sauce/ pistachio            

72zł

Pieczony bakłażan z fetą/ listki sałaty/ pomidorki cherry/ jogurt z cytryną/ pesto

Baked eggplant with feta cheese / lettuce leaves / cherry tomatoes / yogurt with lemon / pesto

48zł
Rolada wołowa podana z białymi kluskami oraz czerwoną kapustą
Beef roulade served with white dumplings and red cabbage
72zł

 

Dania Mączne Flour Dishes
Pierogi z mięsem
Dumplings with meat
46zł
Pierogi ruskie/ kwaśna śmietana
Russian dumplings/ sour cream
42zł

Gnocchi/ kremowy sos z koziego sera/ groszek cukrowy/ mięta/ pistacja 

Gnocchi/ creamy goat cheese sauce/ sugar snap peas/ mint/ pistachio

42zł

 

Sałatki Salads
Cezar/ pierś z kurczaka/ pomidorki cherry/ bekon/ sałata rzymska/ sos cezar
Chicken breast / cherry tomatoes / bacon / Roman salad / Caesar sauce
44zł

Młoda farma/ palony młody ziemniak/ warzywa sezonowe/ jogurt z cytryną/ jajko poszeto-
we 

Young Farm salad / roasted new potatoes / seasonal vegetables / yogurt with lemon / poached egg

40zł

 

Desery Desserts

Sernik baskijski/ pasta praline/ kruszonka waniliowa

Basque cheesecake/ praline paste/ vanilla crumble

32zł

Ptasie mleczko/ coulis truskawkowy/ ziemia czekoladowa/ liofilizowana truskawka 

Marshmallow/ strawberry coulis/ chocolate earth/ freeze-dried strawberry

32zł

 

Napoje Zimne Cold Drinks
Coca-cola 9zł
Tonik 9zł
Woda
Water
6zł

 

Świeże Soki Fresh Juice
Pomarańcza
Orange
25zł
Grejpfrut
Grapefruit
25zł

 

Napoje Gorące Hot Drinks
Kawa Espresso
Espresso
10zł
Kawa z ekspresu czarna
Black coffee
12zł
Kawa z ekspresu biała
Coffee with milk
14zł
Flat white
18zł
Latte Macchiato 20zł
Cappuccino 16zł
Herbata liściasta
Tea
14zł